“能有肉吃就已经不错了啊。”她一面感慨着，一面将食材收起来，对赵成道：“公子，是我疏忽了。如今府上各处物资紧缺，不若我们将这些肉蔬送到各院里吧，也让各处的下人们大冬天的有个热汤喝。”
等赵成走后，赵言将剩下的鱼肉切成片，简单处理后撒上姜片酒去腥，又用盐等拌了拌才端到赵政面前。
“阿政，生鱼片富有蛋白质，你吃一些。我去看看羊肉汤好了没有，等会我们也喝了暖暖身子。”
赵政看着她，宠溺地道：“阿言身子弱，更要多吃。”说着夹了一片生鱼片放到她嘴里。
顿时一股鱼腥味袭来……
她拧着眉头不舍得吐出来，只要想想那些挨饿的百姓，她就觉得自己和老哥受的这些根本不算什么。
厨房的羊肉汤还在炖着，杨师傅站在一旁紧张地看着这个小小的人儿踮起脚尖来往锅里探，他真担心一不小心会跌进锅里去。
“杨师傅，这羊骚味也太重了些，再放些姜片和酒，醴和醯也放一点。”
这个时代还没有正儿八经的料酒和醋，醴是去了滓的醴酒，谷物发酵而成，赵言想着以后有机会可以改良一下使之口味与现代的料酒相近，这样去腥的功效也会强许多。醯则是类似于醋一样的东西，口味与梅子酒相近。
杨师傅有些不可置信地看着她，赵言这才想起来这些佐料对于这个时代的人而言都是极其珍贵的。
内容未完，下一页继续阅读