小竹沟的保安队长高猛，他也从外面买了土猪肉回来，在竹林便搭建了烟熏台，一起烟熏腊肉。
早上开始，用提前准备好的木炭，松柏，还有木屑。早上开始点火，慢慢烟熏染色……中午，腊肉就全部染好色了。然后木炭，松柏枝条，给出一点温度慢慢烘焙的形成……
下午，腊肉上冒出一滴滴油脂，都能闻到香味儿。
傍晚，康叔开着车子过来：“腊肉做好了没有？”
陈放坐在凳子上守着腊肉，小白和大黄趴在火堆旁边，听到声音，小白和大黄转头看过去……
陈放在看，抬起头：“差不多了，再熏一会儿。”
康叔过来看了看：“这腊肉，漂亮。”
“那肯定的，熏一整天了。明天晾一天，后天再熏一个上午……差不多就行了。”陈放道：“刚熏好的腊肉要放一段时间，最起码十天后再次，那时候才够入味。”
“嗯。”康叔蹲下来，摸了摸小白：“你爸和你老丈人回来了没有？”
“还没。你找他们有事情？”
“我这过来，顺便蹭一顿饭吃。”康叔笑着道：“家里厨师又请假了，恼火得很。”
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