感觉应该差不多了，陈放盛了一小碗，尝了尝味道。
没放盐。
除了鱼，里面什么都没有放。有一点点的鱼腥，很淡很淡。这种腥味并不让人感觉难受，反而因为鱼汤里有特殊的鲜香物质，喝起来，感觉还不错。
陈放往里面放了些盐巴，鱼汤的味道，瞬间就出来了。
顶级的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法。
像斗鸡菇，只需要过油炒制一下，然后加水烧开，放入盐巴，味道就无比鲜美，比鸡汤还要美味。
刚才没有放盐的时候，便能喝出鱼汤的鲜美，现在放了盐巴，鲜味都浓郁了。
这鱼汤，如果不知道做法，别人肯定以为里面加入了鸡精，或者别的调味料。
淡白色的鱼汤，表面还漂浮着油沫子。
这个鱼，可是纯净的清汤鱼，那表面的油沫子，是鱼肉里的油？
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