“当然可以按照我们做这些肉丸子的做法来做牛肉,只是这样做出来的牛肉一点都不够Q弹,待会咱们做好了你尝尝被锤打的牛肉和这些没锤的丸子的区别吧。”甘蓝搬出虾仁,打算要做虾丸,顺嘴回了游雨晴。
“那猪肉丸和……”
没等罗明旭问出后面的问题,甘蓝便脱口而出,“它们当然可以打,你们有空去实践一下,试试打了和没打的区别就好了,现在咱们先做虾丸。”
“好。”罗明旭拿起空盆,将虾仁拿出来,“老师,我觉得您说得有道理,您已经提供了思路给我们了,我们可以去实践,去创新,比如做丸子的时候加上其他的食材会不会好吃,或者该用什么方法将他们加工……”
“嗯嗯,说得对,你们要好好加油,争取做出其他丸子口味给老师尝尝。”罗明旭的话让甘蓝心里很是欣慰。
“好,甘蓝老师,我们不会让你失望的!”
“那虾仁也要绞成泥吗?”罗明旭抱着满满的一盆虾仁,临走前问了一下。
“不用,剁碎就好不用绞成泥了。”
“那……”
“别问,问就是去实践,细碎的虾泥和完全成泥的虾都可以试试。”
“老师,您怎么知道我要问什么?”
内容未完,下一页继续阅读