黑芝麻炒熟备用，再将花生米炒香之后搓去外皮。
将炒熟的黑芝麻和花生米放到石臼里，加入适量的白糖，一起捣碎，之后，再加入少许炒熟的糯米粉，还有一点猪油，一点菜籽油，搅拌均匀，便是花生芝麻馅儿。
少许猪油增香，菜籽油保持油润的口感，两者结合起来用，简直就是最绝的搭配。
咸鸭蛋，去蛋清，只要蛋黄，放到锅里蒸熟。
在高温的作用下，蒸熟的咸鸭蛋黄，色泽红亮，咸香扑鼻，色香味，三者俱占全。
宋清欢将蒸熟的咸鸭蛋黄从锅里取出，放到一个大碗里，再用勺子，将咸鸭蛋黄压碎之后，加入自己先前已经做好的肉松，还有些许混合油，进行搅拌，直到咸鸭蛋黄碎和肉松完全混合在一起，蛋黄肉松馅儿才算完成。
“半夏，我出门前让你熬的红豆沙，可熬好了？”在备下两种馅儿之后，宋清欢又想起来，她还让半夏熬了红豆沙的事情。
闻言，姜半夏从一旁端来一个盆子，递到宋清欢面前，道：“自然是熬好了的，你吩咐的事情，我何曾没做过？”
盆里，满满一盆熬至软烂脱壳的红豆沙。
“知道你做事最是可靠。”宋清欢看着那盆红豆沙，满意的点了点头，“把火烧起来，我要炒豆沙了。”
“是。”姜半夏应了一声，又坐在灶炉前，往灶膛里放了一根木柴。
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