柯刑也摇头晃脑地学了一句:“唉,儿大不中留啊!”
渺渺觉得自己不开口显得与这二人格格不入,抓着手上只吃了一半的蛋卷,皱着眉头好好想了一会儿,然后严肃道:“唉,小姐大不中留啊!”
柯刑:……
沉胤:……
渺渺:……=^▽^=!
厨房里,度兮兮正拿着一块有着厚厚猪皮的猪肚肉仔细瞧着,见猪皮薄厚适中,猪油丰富,这才浅笑着拿起刀,把猪皮滑溜地割了下来。
对有着“生煎馒头”这种别称的生煎包来说,内里包裹进入的皮冻,无疑是让它拥有丰富肉汁的关键。
加入上好的皮冻,做出来的生煎包底部酥脆,一口下去口口暴汁。度兮兮提前来厨房准备的,其实就是皮冻。
猪皮切成小手指长短粗细的长条,葱姜切段切片,配合着八角、花椒粒,用以清水高压蒸煮,不过一个小时的功夫,皮冻的半成品就已经在锅胆中散发着清香了。
度兮兮一手拿着筛网,一手拿着锅胆,也不需要柯潋的帮忙,十分利索地就把汤汁过滤好了。她放下锅胆,看了看玻璃碗中清澈透亮,却隐约有些油脂漂浮的汤汁,眉目愉悦了几分。
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