又仔细看了看贺媛的动作，觉得短时间内不会有什么太大的进步，度兮兮就去看一旁的闻人愈，见他已经很顺利地切好了土豆丝，正在不断地翻炒着，一副如临大敌的模样，就不自觉笑了笑。
“闻人愈，你放轻松，火候不是光靠紧张就能练出来的，你要用心去感受！”度兮兮轻笑一声，努力让自己的声音带动闻人愈也放松下来，“当你觉得它熟了，便是你的心觉得它熟了，不要太依赖眼睛。”
有不少食物都是要靠经验和心去判断生熟的，毕竟它们或许外表熟了，内里还是脆生生的，又或者内里已经熟透了，外表却还嫩得能掐出水来。
稀奇古怪的食物多了去了，光靠眼睛可不能看清一切。
“我，我怕又给它炒糊了！”闻人愈却不敢放轻松，所有的注意力都放在了锅里的土豆丝上，生怕它们和昨天的那盘酸辣土豆丝一样，也会有几根被炒糊。
这位也是需要靠长期努力的，度兮兮摇了摇头，往另一边多走了几步，就瞧见了张掖和陈斯二人。
这俩人没什么大问题，不管是刀功还是调色，都已经可以称得上“成熟”二字，但他们俩同样都有一个大问题，那就是无法正确地把控调料的用量。
度兮兮仔细地看了看，本以为这两位是体验派的，会和之前两位一样，一边做菜，一边摸索自己的错处，但很可惜，这两位是实验派的。
“多了多了！少一点！”陈斯正仔细地看着张掖倒酱油的动作，见他有些多加了，就赶紧小声地提醒，“夫人直播的时候说是一比一！你这都快一比二了！”
“没事儿！咱待会儿多加点水，给它凑成二比二，可不就是一比一了吗！”张掖的手差点一抖，却还是犟着脖子给自己找场子。
度兮兮：……
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