有的是按照时间来收费的，比如顾客定了包间，每个小时多少费用这样来进行收费。有的茶楼是按照人数来收费的，自助茶每位消费者多少钱。这其中的利润相差可就很大了，有的茶楼是高档型的，每小时的收费上百元。有的茶楼是平价型的，经营模式是自助的，每位茶友的收费在20-30元。
如果不是自助型的，顾客在茶楼期间消耗的茶品，其它茶食品都是要消费的。还有很多消费者品尝之后，觉得某种茶很好，也是会购买的。茶品依然是茶楼盈利的主力军。
这个茶楼也有商店，卖茶具、摆件，茶叶。
云山雅楼，那绝对是高逼格。陈放虽然没怎么去过茶楼，但在网上，电视上看到过一些，感觉都不如这里的逼格高。
虽然高逼格，但看着很自然……
云山新茶，香醇，但欠缺了一些火候。总的感觉也就是那样，比如陈爸之前卖掉的那个老茶园……不过新茶便宜。
一壶新茶的茶费，红茶，刚才看到的是30元。
就这种千万级装修的茶楼，30元的茶费，那是很便宜的了。
至于老茶，就贵了。一壶老茶红茶的茶费，500元。这个价格，应该算是天花板级别。
不过想想那些是百年老茶。
云山现在的百年老茶园，也就是小竹沟那边十几亩，产量有限。那些老茶产量稀少，要是精心制作，绝对是顶级茶品。
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