因为身上没有钱，他们原本的计划也只能搁置，何恬田本来是想着进城之后先找一处地方暂居，然后再想办法攒点银子租个房子，但现在他们连进城都要靠别人，更别提租房子了。
宁谦呈的面子再多也不能随意使用，所以她想了想，“我这边准备了两个菜单，卖出去应该能攒一笔银子，然后我们再安置。”
陆扶星已经习惯在这些事情上听她的，因此抱着小乖跟在何恬田的身后去往酒楼。
管事带着他们进来之后就先一步离开，“我家公子最近不在京城，他说等你们安置好了，有机会再邀请你们过府，在京城这段时间，若是你们有什么麻烦，可以随意去找我。”
他照着宁谦呈的话叮嘱，陆扶星却并没有放在心上。
到了酒楼，何恬田直接找来掌柜说明来意，掌柜见她一副瘦弱的样子，并不信她会厨艺。这年头厨师基本都是五大三粗，因为他们需要拿得起铁锅，还得时刻在灶上忙碌，像何恬田这副长相，要说是哪家的贵女还有可能，要说是厨子，掌柜却是万万不能信的。
猜出掌柜的心思，何恬田笑道，“到底厨艺如何，掌柜一试便知，我知道你怀疑，我可以亲自为你演示一番，相信等你尝过我的厨艺，就该知道我说的不是谎话，到时候我便会将我做的菜菜方卖出去，掌柜也可以先验验货。”
掌柜想了想，觉得这种事情无法造假，若是何恬田真的不是夸大，那说不定是个机会，因此便点头答应下来。
“我们酒楼也不是那种见人下菜的，只要你做出来的食物美味，我们自然会收购你的菜单，而且你可以出去打听打听，这京城再没有比我们更实在的人家，只要你的菜单好，哪怕出高价，我们也愿意。”
何恬田顿时满意，她现在缺的可不就是银子吗？于是她要来了一些配菜当众开始表演。
何恬田在厨艺方面已经炉火纯青，虽然京城用的锅灶和乡下使用的不太一样，但是她稍微一上手就立刻明白了其中的差别，所以在做菜的过程中，稍稍更改了一些习惯，就连用量也根据京城人的口味来，确保自己做出的食物可以符合当地的习惯。
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