【这样才好下饭。】
【要流口水了。】
【今晚可以多吃一碗饭。】
“我们再来炒一个蚝油生菜，这个很简单。”
“锅里坐上水，先把水烧开，趁这个工夫我们也调一个芡汁，一点盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加水搅拌均匀。”
“水烧开了，里面放一点点盐和食用油，这样焯菜的时候青菜能保持翠绿不变色。”
“把生菜下锅焯大概一分钟就够了，捞起放入盘中。”
“看，是不是很绿？特别漂亮，梗朝一边，头尾对齐会好看点。”
“锅里的水倒掉，热锅下油，油热了加入蒜沫炒香，倒入刚才调的芡汁，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。”
“把芡汁均匀地淋在生菜上就可以了，很简单吧，而且很好吃。”
“昨天的烧肉从冰箱拿出来，在微波炉里叮一分钟就够了。”
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