这一路上，江瑛已经想好了要做的营生，她准备做酱菜。
这个时代，粮食生意是别想了，烟、盐、酒、茶，全部掌握在政府手里，下面的人做生意，只能做一些无关紧要的。
这个时候，人们手头不宽裕，各种饼子配着咸菜就能对付一顿，至于炒菜，那是有些家底的人家常做的，所以，酱菜咸菜是主流。
这不，走了一条街，已经看到好几家酱菜馆了。
就是农家自己也会做，吃不完的白菜疙瘩，芥菜疙瘩，萝卜缨子，扔到缸里，再扔上几把粗盐，盖上块大石头，腌一个星期到半个月就成了。
只要不生虫子，有些咸淡味，这些咸菜都会被吃进肚里去。
江瑛心里有了主意，人就没那么急躁了。
她先带着三个孩子找了一间小旅馆，有大通铺，有小单间，为了安全着想，江瑛要了一个小单间，最便宜的那种。
三个孩子，尤其是两个大的张浩和陈年，自从被陈家人抢吃的后，就牢牢记住了江瑛说的那句话，人要藏富。
每当江瑛往外掏钱的时候，两个孩子就一左一右的嘀咕，“娘，少花点儿。”
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