第2轮比拼的是刀工，厨师们的刀工水平有高有低，其中最厉害的莫过于周浩这个继承了家学的广丰园第三代传人。
只见他手起刀落，没一会儿的功夫，就把整条大鲈鱼完全去骨，然后便是切片摆盘。
“三分半钟，小周师傅只用了三分半钟，就把一条足足有三四斤重的大鲈鱼全部处理好，刀功果然了得！”主持人语气激昂。
把切好的鱼片摆好盘后，周浩面带微笑地向台上的评委点头致意。
然后他微微偏头看向元一，发现元一还没有动刀，而是不断用手在鲈鱼身上摸来摸去。
周浩笑了，心里不屑地说：“露怯了吧？刀功可没那么容易练。”
台上的主持人和评委们也都在注意元一的表现，毕竟元一刚才在钓鱼环节实在太过惊艳，所有人都想知道他接下来会怎么样，可现在看到他迟迟不动刀，大家伙心里忍不住冒出了疑惑。
周浩切完鱼片之后，现场陆陆续续有参赛厨师也完成了作品。
而反观元一，比赛已经过了快8分钟了，他居然还没有动刀！
“这位元师傅不会是不懂得怎么切吧？”
“他摸那条鱼摸了快半天了，他究竟在干嘛？”
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