“啊？”
听到这话，许慧更加好奇了：“平时我都听说用干橘子皮煲汤，还是第一次见到用新鲜的柚子皮呢？”
“这个季节，柚子比橘子要好很多，并且也分煲什么汤，用不同的材料。”
酸甜可口的柚子，皮没有柠檬和橘子那么重的味道，所以，做这道火腿老母鸡汤最合适不过。
火腿也不是外面买的成品，而是当地自制的一种，用来煲汤最是一绝！
老母鸡汤提前就炖好了一大锅，因为是饭店，不能等客人点了才去做，那恐怕客人饿死也等不来。
张莹莹从汤锅中盛出一些放入砂锅，然后将切好的火腿薄片一次摆放进去，再将干杯放入。
很快，浓郁的响起扑鼻而来。
饭店做菜要求就是味道、快速，所以，有很多调味料加入进去，为的就是提升味道，还有很多都是提前准备的半成品。
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