陆骁北恍然大明白，的确是这个理。
他压低了声音嘀咕，“我也不想喝鸡汤了，但我看大哥刚才又去鸡圈了，他好像要杀鸡！”
厨房里拎着一只鸡的陆振南，将鸡放了。
楚凌和小北都不想喝鸡汤，那明天炖点什么？
然后他就听到了楚凌神神秘秘的声音，“其实，鹌鹑鸽子就不错，还有上次我抓回来的那几只秧鸡都是滋补的好东西。
炖汤的时候不要先放盐，盐具有脱水作用，如果一开始炖汤就放盐的话，会使汤中的食材在咸汤中浸泡，组织中的细胞水分会向外渗透，也会使营养流失，还会影响肉的口感，而且汤也不香。
盐要在快起锅的时候放，和肉炖上七八分钟。
鱼汤加盐后，要开锅炖。”
陆振南得到导师的指点，立即跑去后面抓秧鸡，耳畔又响起了楚凌的话。
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