像周掌柜那些拿手菜，只要是规模大一些的酒楼，人家的厨子也都会做。
而且虽然是新朝，但绝大多数京城百姓的生活并没有受到影响，绝大多数的老牌酒楼也都是屹立不倒许多年。
老牌酒楼的东家大多非富即贵，资本雄厚。想从他们手里抢食客，不另辟蹊径那几乎是不可能做到的。
时下天冷了，顾茵和周掌柜商量了一番，就准备在开店之处推出了火锅和烤肉两样作为本店特色。
她就不信了，啥事儿是一顿火锅和烤肉不能解决的？！
火锅分四种口味，骨汤的、菌汤的、酸汤和牛油麻辣的。
前三种便宜一些，牛油麻辣的则贵上一倍。尤其是牛油，很不好买。
说来也有些好笑，这事儿还是武青意帮着顾茵办的。
当时顾茵思索了好久，才决定找他帮忙。
她难得开口，武青意自然没有不应，见她神色纠结，还道：“我虽不懂经营和厨艺，但既是你想做的，要人要是要东西，我自然无有不应。”
内容未完，下一页继续阅读