不过在此之前甘蓝打算教学生们制作烧烤酱，这样等下烤素菜的时候，先刷上一层油，烤得差不多后再刷上烧烤酱就可以了吃了，刚准备动手，疑惑询问声从身后传来。
“甘蓝老师，那么大的鱼也拿来烤吗？”崔行看食材类型当中居然还有一只只四斤左右的鱼，甚至连金针菇豆芽这些都有，这些要怎么烤？原谅他孤陋寡闻了。
甘蓝神秘一笑，没说话，吃自助烧烤怎么可以少了烤鱼呢，想到烤鱼的样子，那滋味那口感，还没开始做，口中就已经分泌出口水了。
看她神秘兮兮的样子，崔行差点就翻起白眼了，只是忍住了，这不符合他的人设：“那什么时候开始做？这么大的鱼要烤很久吧？”
甘蓝原本还想先做个烧烤酱和蒜蓉酱这些的，不过看崔行那渴望学习的目光，就知道他对烤鱼非常有兴趣了，算了，那就先做烤鱼吧，反正也要烤很久，她真是个好老师~
“那现在就先开始制作烤鱼吧。”放下手中的小米辣：“你去叫学生们开始架烤炉，每人分配一条鱼，先将处理干净的鱼腌制去腥吧。”
她挑选了已经弄干净的鱼，朝直播间的观众们道：“你们要是嫌烧烤麻烦，那可以动手做做看烤鱼，配料非常丰盛，先给你们做个简单版本的。”将做烤鱼需要的食材一一摆放出来让直播间观众去买：“你们也可以放一些自己喜欢吃的配料。”
甘蓝举着一条大鱼，笑眯眯的朝直播间的观众们说着：“考虑到你们缺少辣椒酱和火锅底料这类的，所以我先给你们做个简单版本的，没有这两种酱做出来的烤鱼也可以很好吃，有的话会更好吃些哦~但是也不会太影响口感的。”为了让直播间的观众学习料理，甘蓝也算是煞费苦心了。
将四斤多的大鱼沿骨划开，不切断，在背部划上几刀，在鱼身上倒入适量料酒、盐和胡椒粉，加入切片的姜，切成段的葱，均匀涂抹在整只鱼身上，腌制半个小时左右。
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