隔了两天，蟹子豆腐突然在蓝海街风靡了起来。原因无他，街角的中餐馆突然抢在余家食肆前面推出了螃蟹套餐，其中这道蟹子豆腐，因为和余简做的极其相似，广受好评，倒是也有回头客，去了一次还想吃第二次的。
“买回来了。”周小妍往後厨伸了伸脑袋，对着余简说了句。此刻後厨几人都去休息了，只留下余简在捣鼓新菜。
她洗了手，才慢吞吞地走出来。
周小妍把她拉到隐蔽的角落里，打开外卖盖子，一GU香气就弥漫开来。余简定睛一瞧，蟹油均匀地散布在J蛋一圈，中间是蟹粉和蟹r0U，颇有一番美感。
味道肯定不错。
她点了点头，这才拿起勺子开始品嚐起来。蟹粉糯，蟹，J蛋滑，味道跟她做出来的大差无几，只是有一点，这蒸蛋的技术不到家，她能清楚地吃到里头没有打散的J蛋泡。
不过总T来说，可以打个七分吧。
“怎麽样？是不是很像？”周小妍趴在桌子上，着急地问她。
“是很像，不过还有不同之处。蟹粉处理得不是很好，有一点点腥味。如果再放得凉一些，就会坨在一起，腥味也会更浓。”余简评价着，又挖开蛋羹给她看，“里面的蛋Ye没有打开，都结块了。”
“哎哟，我的小祖宗哎！我不是让你当评审，你看这味道跟你做的那麽相似，你就没什麽想法？”周小妍急的要命，可眼前这位还是老神在在。
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