唐渊离得不远不近，主持人的话一字不拉全部听到耳朵里，肺都快要气炸了。区别对待？人小姑娘介绍那麽多，他就一句带过？
他也有很多的头衔的好伐！
“好！接下来就正式开始b赛，我们这次的食材是——h鱼。那两位厨师，究竟能用这道食材做出什麽样的美味佳肴呢？我们拭目以待！”主持人终於说完最後一个字，完美退场，接下来就交给留在两人身边的摄像进行拍摄和采访了。
他撩起又搭下来的刘海，暗地里给余简加油打气，余家食肆必胜！
《吴地记》中记载：“阖闾十年东夷侵吴，吴王亲征地之，遂之入海。据沙洲上，相守月余。……忽见海上金sEb海而来，绕王所百匝。所司捞得鱼，食之美。”
大唐年间，吴地处东海域，时年进贡之物便有这h鱼。古人保存食物的手法多为腌，就用香料、盐巴腌制风乾，光禄寺的厨房里，h鱼乾可不少。
但这海货吃的就是个鲜字。b赛所用的h鱼都是王珂前日刚捞上来的，直接进了冰袋空运到京城，跟在海里游着的没两样。
余简要做的是一道早就消失在历史长河里的唐菜，叫做蓴菜h鱼羹，只在杂记中有只字片语的记载。
h鱼去鳞刨肚去除内脏，洗净x1乾水分。余简手指顺着刀具一一划过，在一把纤薄的刀柄上停住了手。
剔骨才是她的绝活，整鱼从刀尖划过，顷刻间分为两瓣，再一刀，银光微闪，就见骨r0U分离，动作快得连离得最近的摄影师都不敢轻易动弹，深怕手一抖，就错过了最佳素材。
接下来是刮鱼蓉，刀尖一道、刀背一道，一层叠一层，刀尖r0U细，刀背r0U粗，糅合在一起，才是鱼泥和鱼r0U的最佳结合。
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