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决赛日,清晨的天空就开始淅淅沥沥地下起了小雨。气温也下降了好几度,冒然出门的方子律瑟缩了一下,搓了搓手臂上骤起的J皮疙瘩。
时间有些早,花城还处在一副雾蒙蒙的水汽中。华夏的师傅们撑着巨大的黑伞,一步一步沉稳地踏在鹅卵石路上,开始最後的征程。
“嘶——”推开华夏店铺的大门,一GU扑面而来的生冷气息让方子律又倒cH0U了一口冷气。
阿肆师傅冷静地发号施令:“开始g活吧。”
生J拆骨,Jr0U剁蓉,J骨煮汤,再用J蓉x1收汤汁中的杂质,留下一味最纯净最原滋原味的J汤;猪筒骨剁块,焯水後慢火砂锅炖煮,直炖得汤汁泛出牛NsE的大泡泡,这是大骨浓汤;鱼r0U煎得焦h,用锅铲捣碎,再倒入沸水煮得翻滚,沥净鱼渣,再滑入豆腐和皮蛋块,这是皮蛋鱼汤。
“哼哼哈嘿,快使用双截棍哼哼哈嘿……”方子律单手持刀,一下一个,把案板上的蒜籽拍得稀碎,这是他今天的主要工作——一个合格的调味料专员。
阿肆师傅掀开砂锅,码上一味味食材,开始简易版的佛跳墙炖煮。
张华正在熬菌汤,用最简单的食材得到最鲜美的滋味。
九g0ng锅,这一方小小的锅子里,将会呈现出九种不同的滋味。而且……不同的客人吃起来还能有不同的惊喜——
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