淮扬菜中,有一道极其考验刀工和耐心的菜式,如今这道菜式随着时间的变迁,早就失传在历史长河中,只能在历史故事和野史记载中,找寻到它的身影。
这便是九扣三丝塔。
也无外乎方子律要惊恐,这道菜虽然他没做过也没吃过,可早就有所耳闻,这可是魔都本帮菜中最具代表X的菜肴之一。一道菜,具有二十七种风味,又美得跟仙境一般。
但是——
这也太难了吧!!
二十七种味道便意味着要用到二十种食材,还要全部切成细如毫发的丝!!
此刻他只想仰天大喊:臣妾……做不到啊……
“小方子,动起来!”赖大厨看见他依然磨磨蹭蹭不肯动弹,大眼一瞪,脸上的横r0U抖上了三抖。
这淮扬大厨,在这一瞬间,忽然带上了一些不同寻常的气势。有那麽一点……像余简??
方子律挫败地垮下肩膀,拖着尾音慢吞吞地回答:“是——”
三人各自去食材室挑选需要的食材,而余简……正在准备熬汤。
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